Almendras y Avellanas Caramelizadas - Postres Italianos

Almendras y Avellanas Caramelizadas

Ingredientes:
300 gramos de azúcar,
300 gramos de almendras o avellanas,
4 cucharadas de agua


Preparaciòn:
Eche todo a una sartén y deje disolver a fuego lento mezclando con una cuchara de madera.
Cuando cada almendra (o avellana) quede envuelta por el azúcar caramelizado, apague el fuego y vierta todo en un papel de cocina.
Separe bien cada almendra o avellana y deje enfríar.